Шафа шокового заморожування Apach ASH10K LP

Шафа шокового заморожування Apach ASH10K LP

Шафа шокової заморозки Apach ASH10K LP ідеально підходить для професійних кухонь ресторанів, кафе та їдалень, забезпечуючи швидке та ефективне заморожування продуктів. Вона дозволяє зберегти якість та поживну цінність продуктів за рахунок швидкого зниження температури.

Технічні характеристики:

• Об'єм камери: (л) - уточнюється
• Розмір деко: 600х400 мм, GN 1/1 (530x325 мм)
• Відстань між рівнями: 68 мм
• Температурний цикл заморожування: від +70 °C до -18 °C за 240 хвилин
• Продуктивність циклу заморожування: 20 кг
• Температурний цикл охолодження: від +70 °C до +3 °C за 90 хвилин
• Продуктивність циклу охолодження: 35 кг
• Тип охолодження: динамічне
• Тип розморожування: автоматичне
• Потужність: 1,96 кВт
• Напруга: 220 В
• Габаритні розміри: 790х760х1610 мм
• Вага: 80 кг

Особливості:

• Динамічне охолодження: забезпечує рівномірний розподіл температури для оптимального заморожування продуктів.
• Ручне розморожування: зручно контролюється користувачем.
• Термощуп: дає змогу контролювати внутрішню температуру продуктів для досягнення оптимальної якості заморожування.
• Вбудований конденсаторний блок: обладнаний знімною ємністю для збору конденсату, що спрощує обслуговування.
• Міцна конструкція з нержавіючої сталі: гарантує довговічність та легке очищення.

Примітка: Гастроємності та листи в комплект не входять і потребують окремого замовлення.

Шафа Apach ASH10K LP — це надійний та продуктивний інструмент для зберігання свіжості та якості продуктів, що робить його незамінним у професійній кухні.