We can't find products matching the selection.
My Wish List
Печі для піци на дровах
Печі для піци на дровах — це класичне обладнання, яке створює справжній смак і атмосферу традиційної італійської піци. Вони працюють на дровах, що дозволяє отримати унікальний аромат, який не можна досягти за допомогою електричних або газових печей. Використання високої температури, до 800°F (приблизно 430°C), забезпечує швидке приготування піци за 90 секунд, що дозволяє досягти хрусткої скоринки і м’якої середини, ідеальної для класичних італійських рецептів.
Переваги печей на дровах:
- Неповторний смак. Димний аромат та природний вогонь надають піці унікального смаку, створюючи атмосферу справжньої італійської піцерії.
- Швидкість приготування. Висока температура дозволяє швидко приготувати піцу, що особливо важливо для ресторанів з великим потоком клієнтів.
- Екологічність. Печі на дровах є більш екологічними порівняно з газовими чи електричними, оскільки використовують природні ресурси — дрова.
- Традиційний спосіб приготування. Вони дають можливість готувати піцу так, як це робили ще століття тому, зберігаючи традиції італійської кухні.
Особливості конструкції:
- Матеріал. Для виготовлення печей використовуються жаростійкі матеріали, такі як цегла або камінь, які добре зберігають тепло.
- Дверцята і топка. Завдяки спеціальним дверцятам, можна контролювати подачу повітря та температуру.
- Розміри. Печі на дровах бувають різних розмірів, що дозволяє підібрати оптимальний варіант для вашого бізнесу.
Печі для піци на дровах — це не тільки ефективне обладнання, але й важливий елемент для створення автентичної атмосфери в піцерії, ресторану чи на виїзних заходах.