Продуктивність циклу заморозки (+70...-18 °C): 28 кг.
Час заморозки: 240 хв.
Продуктивність циклу охолодження (+70...+3 °C): 40 кг.
Час охолодження: 90 хв.
Напруга: 220 В
Габаритні розміри: 800 х 800 х 1515 мм.
Модель: Frosty BCF40
Виробник: Frosty (Фрості, Китай)
Опис: Шафа шокового охолодження Frosty BCF40 призначена для ефективного заморожування та швидкого охолодження страв, що робить її незамінним обладнанням для підприємств громадського харчування, кафе та ресторанів. Вона дозволяє швидко знизити температуру їжі до безпечного рівня, що сприяє збереженню смаку та поживних властивостей продуктів.
Особливості:
Кількість циклів роботи: 4.
Ізоляція: 60 мм для кращої енергоефективності.
Розморожування: гарячим газом, що забезпечує швидке і рівномірне розморожування.
Контроль циклу охолодження: автоматичний для зручності користувача.
Термощуп: для точного моніторингу температури.
Матеріал виготовлення: нержавіюча сталь AISI 304 18/10, що забезпечує високу корозійну стійкість та легкість у догляді.
Компресор: Aspera, який гарантує надійність і довговічність роботи.
Гарантія: 12 місяців
Виробник: Frosty (Фрості, Китай)
Шафа шокового охолодження Frosty BCF40 є ідеальним рішенням для зберігання страв у готелях, ресторанах та пекарнях, де потрібне швидке охолодження або заморожування їжі для забезпечення її свіжості та якості.