Розстоєчна шафа Unox XEBPC12EUB

Розстоєчна шафа Unox XEBPC12EUB — це професійне обладнання, яке ідеально підходить для розстоювання тіста у закладах громадського харчування. Завдяки інноваційним технологіям та високоякісним матеріалам, ця шафа забезпечує стабільні умови для досягнення найкращих результатів у випічці.

Технічні характеристики Unox XEBPC12EUB:

• Кількість рівнів для листів: 6, що дозволяє оптимізувати процес розстоювання для великих обсягів.
• Розмір дека: 600х400 мм — стандартний розмір, який забезпечує універсальність використання.
• Місткість протвиней: 12 листів (по 2 на кожному рівні), що робить шафу ідеальною для пекарень та ресторанів з великим обсягом замовлень.
• Відстань між рівнями: 75 мм, що забезпечує рівномірний розподіл тепла і повітря для якісного розстоювання.
• Температурний режим: +30°C до +50°C, що є оптимальним для активізації дріжджів і підходить для різних видів тіста.
• Управління: через інтуїтивно зрозумілу панель BakerTouch, що забезпечує легкість у налаштуванні параметрів.
• Потужність: 2,3 кВт, що дозволяє швидко досягати бажаної температури.
• Напруга: 220 В, що забезпечує широкі можливості підключення.
• Габарити: 862х890х762 мм — компактні розміри, що дозволяють зручно розмістити шафу на кухні.
• Вага: 40 кг, що забезпечує стабільність та надійність конструкції.

Виробник Unox (Італія) славиться своєю відданістю інноваціям і якості, а розстоєчна шафа XEBPC12EUB — це яскравий приклад їхнього підходу до професійного обладнання. Це рішення ідеально підходить для пекарень, кафе та ресторанів, які прагнуть досягти досконалості у кожному шматочку випічки.