Розстійна шафа Unox XEKPT-08HS-C

Розстійна шафа Unox XEKPT-08HS-C

Розстійна шафа Unox XEKPT-08HS-C — це професійне обладнання, спеціально розроблене для використання в пекарнях, кондитерських та булочних, яке забезпечує оптимальні умови для вистоювання тестових заготовок. Ця модель ідеально сумісна з конвекційними печами серії BakerLux Shop.Pro Master, Touch та Led шириною 600 мм, що дозволяє легко інтегрувати її в існуючу кухонну інфраструктуру.

Технічні характеристики:

• Кількість рівнів: 8 — дозволяє одночасно розстоювати велику кількість порцій тесту, що підвищує ефективність виробництва.
• Розмір деко: 460х330 мм — підходить для стандартних форм, використовуваних у кондитерських виробах.
• Регулятор температури: від 0 до +50°C — широкий діапазон для підтримки оптимальних умов для активізації дріжджів.
• Відстань між рівнями: 70 мм — забезпечує достатній простір для хорошого повітряобміну і рівномірного нагрівання.
• Управління: через панель керування конвекційної печі — зручний доступ до налаштувань без потреби в додатковій апаратурі.
• Напруга: 220 В — стандартне підключення до електромережі.
• Потужність: 1,2 кВт — ефективна потужність для підтримки необхідних температур.
• Габарити: 600x711x750 мм — компактні розміри, що дозволяють економити місце на кухні.
• Габарити із упаковкою: 660x750x840 мм — зручні для транспортування.
• Вага: 35 кг — забезпечує стабільність і надійність конструкції.
• Вага із упаковкою: 36 кг — враховуйте при доставці.

Особливості:

• Підключення до водопроводу — автоматизує процес зволоження повітря всередині шафи, що є важливим для кращого розстоювання тіста.
• Сумісність: шафа сумісна з різними моделями конвекційних печей, включаючи:
  • XEFT-03HS-ELDV
  • XEFT-03HS-ETDV
  • XEFT-03HS-ETRV
  • XEFT-03HS-ETLV
  • XEFT-03HS-EMRV
  • XEFT-03HS-EMLV
  • XEFT-04HS-ELDV
  • XEFT-04HS-ETDV
  • XEFT-04HS-ETRV
  • XEFT-04HS-ETLV
  • XEFT-04HS-EMRV
  • XEFT-04HS-EMLV

Виробник: Unox (Унокс, Італія) — відомий виробник професійного гастрономічного обладнання, який гарантує високу якість і надійність своїх продуктів. Розстійна шафа Unox XEKPT-08HS-C є відмінним вибором для тих, хто прагне підвищити якість і ефективність процесу випічки.