Розстійна шафа Unox XEKPT-08EU-C

Розстійна шафка Unox XEKPT-08EU-C

Розстійна шафка Unox XEKPT-08EU-C — це професійне обладнання, розроблене для оптимізації процесу розстоювання тіста у закладах громадського харчування. Ця шафа ідеально поєднується з конвекційними печами серії BakerLux Shop.Pro Master, Touch та Led, що дозволяє значно підвищити ефективність роботи на кухні.

Технічні характеристики:

• Кількість рівнів: 8 — забезпечує велику місткість для розстоювання великої кількості тіста одночасно.
• Розмір деко: 600х400 мм — стандартний розмір, що дозволяє використовувати звичайні листи.
• Відстань між рівнями: 75 мм — сприяє рівномірному розподілу тепла та повітря для кращого розстоювання.
• Регулятор температури: від +30 до +50°C — оптимальний діапазон для активізації дріжджів та підготовки тіста до випічки.
• Напруга: 220 В — забезпечує простоту підключення до електромережі.
• Потужність: 1,2 кВт — дозволяє швидко досягати бажаних температур.
• Габарити: 800х792х759 мм — компактні розміри, що не займають багато місця на кухні.
• Вага: 45 кг — забезпечує стабільність та надійність конструкції.
• Розміри із упаковкою: 970х880х930 мм — зручні для транспортування.
• Вага із упаковкою: 54 кг — враховуйте під час доставки.

Особливості:

• Управління: шафа підключається до конвекційних печей через панель керування печі, оскільки не має власної панелі керування, що робить експлуатацію простішою та зручнішою.
• Підключення до водопостачання: вентилем 3/4″, що забезпечує автоматичне зволоження повітря всередині шафи для кращого розстоювання тіста.

Виробник: Unox (Італія) — бренд, відомий своєю якістю та інноваційними рішеннями в гастрономічному обладнанні. Розстійна шафа Unox XEKPT-08EU-C є відмінним вибором для пекарень, ресторанів та кафе, які прагнуть підвищити ефективність та якість своїх виробів.