Планетарний міксер GoodFood PM40 (380)

Планетарний міксер GoodFood PM40

GoodFood PM40 — це професійний планетарний міксер з об'ємом діжі 40 літрів, призначений для інтенсивного використання на великих виробництвах, в ресторанах та кондитерських цехах. Завдяки потужному двигуну і ряду функцій, цей міксер є ідеальним рішенням для обробки великих обсягів інгредієнтів, включаючи заміс тіста, збивання, змішування та інші процеси.

Характеристики:

• Об'єм діжі: 40 л
• Швидкість обертання (об/хв): 65 / 102 / 296 (три швидкості)
• Тип діжі: знімна, виготовлена з харчової нержавіючої сталі
• Підйомна траверса (голова): так, для зручності користувача
• Напруга: 220 В
• Потужність: 2,2 кВт (2200 Вт)
• Розміри (ШхГхВ): 610 x 580 x 1040 мм
• Вага: 125 кг
• Розміри упаковки: 700 x 630 x 1190 мм
• Вага в упаковці: 160 кг
• Виконання: згідно з нормами РЄ (відповідає європейським стандартам безпеки)

Особливості:

1. Механічна коробка передач: Міксер має механічну коробку передач, що дозволяє ефективно працювати на різних швидкостях, відповідно до вимог до консистенції та типу продукту.

2. Три швидкості обертання:

   • 65 об/хв — для легких інгредієнтів, таких як збивання яєчних білків чи приготування соусів.
   • 102 об/хв — для змішування середніх за густотою сумішей, таких як бісквітне тісто.
   • 296 об/хв — для замісу важких та густих мас, таких як дріжджове тісто.

3. Підйомна траверса (голова): Це дозволяє зручно встановлювати та знімати чашу, а також полегшує очищення міксера після використання.

4. Нержавіюча сталь: Чаша та насадки виготовлені з харчової нержавіючої сталі, що забезпечує високу міцність, стійкість до корозії і легкість у догляді. Це ідеальний матеріал для продуктів, що контактують з їжею.

5. Захист від перевантажень: Вбудований захист від перевантаження запобігає виходу з ладу при інтенсивному використанні, забезпечуючи надійність та безпеку роботи.

6. Потужний двигун (2,2 кВт): Потужність двигуна дозволяє працювати з великими об'ємами інгредієнтів і забезпечує стабільну роботу навіть при важких навантаженнях.

7. Міцний корпус: Міксер має міцний корпус, пофарбований в білий колір, що забезпечує надійність і довговічність.

Комплектація:

• Крюк: для замісу дріжджового тіста, зокрема для важких, густих сумішей.
• Лопатка: для виробництва бісквітів, еклерів, картопляного пюре, цукрової глазурі та начинок для кондитерських виробів.
• Віночок: для збивання коктейлів, суфле, мусів, яєчної маси, а також для рідкого і нежирного опарного тіста.

Застосування:

GoodFood PM40 ідеально підходить для використання в:

• Кондитерських виробництвах: збивання білків, приготування кремів, мусів, пудингів, соусів та інших десертних мас.
• Ресторанах і професійних кухнях: для приготування соусів, коктейлів, пюре, змішування фаршу та інших продуктів харчування.
• Тістомісильних роботах: для замісу дріжджового тіста, бісквітного, пісочного та інших видів тіста (крім крутого).

Переваги:

• Велика чаша на 40 л: дає можливість працювати з великими обсягами інгредієнтів, що є особливо важливим для великих виробництв.
• Потужний двигун: гарантує стабільну роботу навіть при інтенсивному використанні, що особливо важливо для комерційних підприємств.
• Універсальність: три швидкості і три насадки роблять цей міксер ідеальним для широкого спектра завдань.
• Надійність і довговічність: міксер виконаний з високоякісних матеріалів, що забезпечують довгий термін служби при інтенсивному використанні.

Висновок:

Планетарний міксер GoodFood PM40 — це потужний, надійний і універсальний інструмент для професіоналів, які потребують великих об'ємів обробки інгредієнтів. Завдяки його потужному двигуну, різноманітності насадок і великому об'єму чаші, він є ідеальним рішенням для кондитерських цехів, ресторанів та інших виробництв, де необхідно ефективно обробляти значні обсяги інгредієнтів.