Планетарний міксер GoodFood PM20

Планетарний міксер GoodFood PM20

GoodFood PM20 — це потужний та надійний планетарний міксер з об'ємом діжі 20 літрів, ідеальний для професійних кухонь, кондитерських виробництв та великих ресторанів. Завдяки високій потужності та універсальності цей міксер справляється з великими об'ємами та різними видами інгредієнтів, забезпечуючи чудову ефективність.

Характеристики:

• Об'єм діжі: 20 л
• Швидкість обертання (об/хв): 105, 180, 408 (три швидкості)
• Підйомна траверса (голова): так, для зручного доступу до діжі
• Тип діжі: знімна, з нержавіючої сталі
• Мотор: потужний двигун 750 Вт (0,75 кВт)
• Напруга: 220 В
• Габарити (ШхГхВ): 520 x 420 x 760 мм
• Вага: 70 кг
• Розміри упаковки: 645 x 575 x 885 мм
• Вага в упаковці: 70 кг
• Виконання: згідно з нормами РЄ (відповідає європейським стандартам безпеки)

Особливості:

1. Три швидкості обертання:

   • 105 об/хв — для легких інгредієнтів, таких як збивання білків або приготування коктейлів.
   • 180 об/хв — для середньої консистенції, наприклад, для виробництва бісквітного або пісочного тіста.
   • 408 об/хв — для важких інгредієнтів і густого тіста, таких як дріжджове тісто чи фарш.

2. Механічна коробка передач: Міксер оснащений механічною коробкою передач без синхронізатора швидкостей, що забезпечує ефективну роботу під високими навантаженнями.

3. Міцний металевий корпус: Міксер має надійний металевий корпус, пофарбований в білий колір, що робить його не тільки міцним, але й естетично привабливим.

4. Захист від перевантаження: Для безпеки користувача і довговічності роботи міксер оснащений системою захисту від перевантажень і перегріву.

5. Нержавіючі компоненти: Чаша та всі насадки виготовлені з харчової нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність та відповідність нормам безпеки.

6. Підйомна траверса (голова): Ця функція дозволяє легко піднімати насадки і діжу для зручності при зміні насадок або збиранні інгредієнтів.

Комплектація:

• Крюк для замісу дріжджового тіста: для замішування важкого і густого тіста.
• Лопатка: для приготування бісквітів, еклерів, картопляного пюре, глазурі, начинки для кондитерських виробів.
• Віночок: для збивання білків, коктейлів, суфле, мусів, а також для приготування рідкого тіста, яєчної маси.

Застосування:

GoodFood PM20 широко використовується в:

• Кондитерських виробництвах: для приготування різних кремів, білків, мусів, коктейлів, пюре та інших інгредієнтів для кондитерських виробів.
• Готуванні тіст: міксер може бути використаний для замісу бісквітного, заварного, пісочного, але не підходить для крутого тіста.
• Змішуванні фаршу, сиру, соусів: також міксер можна використовувати для обробки різних інгредієнтів, таких як фарш або сири для різних страв.

Переваги:

• Великі об'єми: об'єм діжі в 20 л робить цей міксер ідеальним для середніх та великих обсягів роботи, що дозволяє обробляти значні кількості інгредієнтів.
• Висока потужність: потужність 750 Вт дозволяє працювати з важкими інгредієнтами та великими об'ємами тіста без перевантажень.
• Захист від перевантажень: система захисту від перевантажень збільшує термін служби обладнання та дозволяє працювати в умовах інтенсивного використання.
• Універсальність: три насадки (віночок, лопатка, гачок) роблять цей міксер надзвичайно універсальним для різноманітних завдань на кухні.

Висновок:

Планетарний міксер GoodFood PM20 — це потужне і надійне обладнання для професійних кухонь та кондитерських цехів. З об'ємом діжі 20 л, трьома швидкостями та високоякісними компонентами він чудово підходить для роботи з великими об'ємами інгредієнтів. Завдяки універсальності та міцності, він є ідеальним рішенням для широкого спектра завдань — від замісу тіста до приготування кремів, соусів та пюре.