Піч пароконвекційна UNOX XFT113 Stefania
Опис:
Піч UNOX XFT113 Stefania серії LINEMISS™ призначена для випікання хлібобулочних і кондитерських виробів з усіх видів тіста, а також для смаження, запікання та швидкого розігріву заморожених продуктів і напівфабрикатів. Завдяки інноваційним технологіям, вона створює ідеальний мікроклімат у робочій камері, забезпечуючи рівномірне пропікання і рум'яну скоринку. Має вбудовану помпу, що дозволяє використовувати її без підключення до водопроводу.
Основні особливості:
-
Управління:
Механічна панель Manual для ручного регулювання часу приготування, температури та ступеня парозволоження. -
Рекомендоване застосування:
Підходить для кафе, пекарень, кондитерських та закладів швидкого харчування. -
Комплектація:
Включає набір з 3-х листів TG 305 (460×330 мм).
Технології:
-
AIR.Plus:
Оптимальний розподіл повітря з реверсивним вентилятором для рівномірного прогрівання. -
DRY.Plus:
Ефективне видалення надмірної вологи для створення хрусткої скоринки. -
STEAM.Plus:
Забезпечення необхідного рівня вологи з можливістю ручної подачі вологи до робочої камери. -
Protek.SAFE™:
Висока теплоізоляція та безпека. Охолодження зовнішніх поверхонь і скла дверцят для комфортного використання.
Додаткові функції:
- Відображення часу приготування, що залишився.
- Режим «INF» для безперервної роботи печі.
Особливості конструкції:
- Легкий і міцний корпус з сучасних матеріалів.
- Робоча камера з нержавіючої сталі AISI 304 з закругленими кутами для легкого очищення.
- Галогенові лампи для підсвічування робочої камери.
- Ручне відкриття дверцят зверху вниз.
- Можливість підключення до водопроводу за допомогою набору.
Висновок:
Піч UNOX XFT113 Stefania — це надійне і універсальне обладнання для кухні, що дозволяє швидко та якісно готувати різноманітні страви.