Пароконвектомат UNOX XV393

Пароконвектомат UNOX XV393: Ефективність на вашій професійній кухні

Пароконвектомат UNOX XV393 — це сучасний пристрій, який поєднує в собі можливості конвекційного та парового приготування, роблячи його незамінним у будь-якій професійній кухні.

Основні характеристики:

• Кількість рівнів: 5 (для гастроємностей GN 1/1)
• Відстань між напрямними: 67 мм
• Потужність: 7,1 кВт
• Напруга: 400 В
• Температурний діапазон: 30-260 °C
• Парозволоження: є, підключення до водопроводу
• Панель керування: механічна
• Розміри (ДхШхВ): 750x773x772 мм
• Вага: 67 кг
• Виробник: UNOX (Італія)
• Комплектація: гастроємності не входять у комплект

Особливості:

• Режими роботи:

  1. Випікання з використанням лише конвекції (30-260 °C).
  2. Комбінована випічка (конвекція з парою, 48-260 °C).
  3. Попереднє розігрівання до 260 °C.

• Панель управління:

  • Механічні регулятори для налаштування часу, температури та вологості.
  • LED-індикатор для контролю нагріву.

• Технологія STEAM.Plus:

  • Підтримує утворення пари в перші хвилини приготування, забезпечуючи золотисту скоринку.

• Безпека:

  • Технологія Protek.SAFE запобігає перегріву зовнішнього скла дверей.

• DRY.Maxi:

  • Швидке видалення вологи для досягнення ідеальної скоринки та структури страв.

• AIR.Maxi™:

  • Рівномірний розподіл температури на всіх рівнях, навіть при повному завантаженні.

Чому обрати UNOX XV393?

Цей пароконвектомат ідеально підходить для професійної кухні, забезпечуючи високу якість приготування різноманітних страв. З легкістю ви зможете приготувати м'ясо, рибу, випічку та багато іншого, зберігаючи смак і текстуру продуктів. UNOX XV393 — ваш надійний помічник у гастрономічному мистецтві!