Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZRM

Електричний пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZRM

Опис:
Пароконвектомат серії CHEFTOP MIND.Maps™ ідеально підходить для приготування різноманітних страв, випікання хлібобулочних і кондитерських виробів. Завдяки системі парозволоження, він забезпечує ідеальний мікроклімат, що дозволяє зберігати вагу та корисні властивості продуктів.

Характеристики:

• Гарантія: 12 місяців
• Країна-виробник: Італія
• Управління: сенсорне ZERO
• Кількість рівнів: 10
• Потужність: 18.5 кВт
• Вага: 90 кг (нетто)

Режими роботи:

• Конвекція: 30–260 °C
• Волога конвекція: 35–260 °C
• Пароконвекція: 35–260 °C

Програмування:

• Пам'ять: 99 програм
• Швидкі програми: 12
• Можливість налаштування індивідуальних параметрів приготування

Додаткові функції:

• Режим "HOLD": підтримує страви в гарячому стані.
• Режим "INF": забезпечує безперервну роботу.

Особливості:

• Легкий корпус з неіржавкої сталі AISI 304, що забезпечує гігієнічність і простоту миття.
• Світлодіодне освітлення робочої камери.
• Запатентовані дверцята з самозмащуваними петлями для легкого доступу.

Перспективи використання:

UNOX XEVC-1011-EZRM ідеально підходить для ресторанів, кафе, гастрономів та інших закладів громадського харчування, де важлива швидкість і якість приготування. Завдяки різноманітним режимам роботи, його можна використовувати для приготування м'яса, риби, овочів, а також для випікання хліба та десертів. Універсальність приладу дозволяє зекономити простір і фінансові витрати, замінюючи кілька видів кухонного обладнання.

Цей пароконвектомат стане незамінним помічником для кухарів, що прагнуть експериментувати з новими рецептами, оскільки можливість програмування та налаштування параметрів дозволяє досягати стабільно високих результатів приготування.