Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1RM
Електричний пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1RM
Опис:
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1RM серії CHEFTOP MIND.Maps™ — це універсальний кулінарний пристрій, створений для приготування широкого асортименту страв, від вишуканих обідів до смачної випічки. Завдяки вдосконаленій системі парозволоження та інноваційним технологіям, цей пароконвектомат забезпечує ідеальний мікроклімат у робочій камері, що дозволяє стравам зберігати свою вагу та корисні властивості.
Завдяки унікальній сенсорній панелі MASTER.Touch ONE, ви можете легко створювати індивідуальні графіки теплового оброблення, зберігати їх у пам'яті пристрою та готувати страви відповідно до ваших рецептів. Це дозволяє одночасно готувати різні продукти з урахуванням їхніх специфічних вимог до температури та вологості.
Ця модель поєднує в собі функції конвекційної печі, жаркої шафи, традиційної плити, варильного котла та фритюрниці, що забезпечує значну економію ресурсів і місця на кухні, що робить її ідеальною для ресторанів та закладів громадського харчування.
Характеристики:
- Країна-виробник: Італія
- Гарантія: 12 місяців
- Управління: сенсорне ONE
- Кількість рівнів: 7
- Відстань між рівнями: 67 мм
- Під'єднання до водопроводу: так
- Під'єднання до каналізації: так
- Потужність: 11,7 кВт
- Напруга: 380 В
- Вага (нетто): 82 кг
- Вага (брутто): 97 кг
- Габарити (нетто): 750x783x843 мм
Режими роботи:
- Конвекція: 30–260 °C
- Суха конвекція: 30–260 °C (технологія DRY.Maxi™)
- Волога конвекція: 35–260 °C (технологія STEAM.Maxi™)
- Пароконвекція: 35–260 °C (STEAM.Maxi™)
- Теплове оброблення парою: 35–130 °C (STEAM.Maxi™)
Програмування:
- Технологія MIND.Maps™: створення багатоетапних процесів приготування
- Пам'ять на 256 програм: для збереження рецептів
- Можливість додавання зображень: для кожної програми
Технології:
- AIR.Maxi™: оптимальний розподіл повітря
- DRY.Maxi™: контроль вологості для хрусткої скоринки
- STEAM.Maxi™: підтримка ідеального рівня вологості
- MAXI.LINK™: можливість встановлення печей одна на одну
- Protek.SAFE™: максимальна теплоізоляція та безпека
- Rotor.KLEAN™: автоматична система миття
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1RM — це ваш надійний помічник на кухні, що поєднує в собі сучасний дизайн, ефективність та безпечну експлуатацію.