Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPRM

Електричний пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPRM

Опис:
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPRM серії CHEFTOP MIND.Maps™ — це професійний кухонний пристрій, що дозволяє приготувати широкий асортимент страв, від випічки до складних кулінарних виробів. Інноваційна система парозволоження забезпечує ідеальний мікроклімат у робочій камері, зберігаючи вологу та корисні властивості продуктів.

Сенсорна панель керування MASTER.Touch PLUS дозволяє швидко налаштовувати процес приготування, зберігати рецепти та контролювати температуру й вологість для кожної страви. Пристрій об'єднує функції конвекційної печі, жаркої шафи, варильної плити та фритюрниці, що сприяє економії фінансів і простору на кухні.

Характеристики:

• Країна-виробник: Італія
• Кількість рівнів: 5 (відстань між рівнями 67 мм)
• Потужність: 9.3 кВт
• Напруга: 380 В
• Вага: 70 кг (нетто), 85 кг (брутто)
• Габарити: 750x783x675 мм (нетто)

Режими роботи:

• Конвекція: 30–260 °C
• Суха конвекція: 30–260 °C (технологія DRY.Maxi™)
• Волога конвекція: 35–260 °C (технологія STEAM.Maxi™)
• Пароконвекція: 35–260 °C (технологія STEAM.Maxi™)
• Теплове оброблення парою: 35–130 °C

Програмування:

• MIND.Maps™: можливість створення багатоетапних програм приготування
• CHEFUNOX: вибір режиму приготування та типу продуктів
• MULTI.Time: управління до 10 таймерами для одночасного приготування
• MISE.EN.PLACE: синхронізація завантаження на різних деках

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPRM — це універсальний помічник на професійній кухні, що поєднує ефективність, зручність і високі технології приготування.