Пароконвектомат TATRA TPI 10 M.V

Пароконвектомат з інжекторним пароутворенням

Пароконвектомат — це потужний інструмент, що ідеально підходить для професійних кухонь ресторанів, кафе та їдалень. Ця модель забезпечує максимальну ефективність та різноманітність в приготуванні страв завдяки:

• Тип пароутворення: Інжекторний, що забезпечує рівномірний розподіл вологи в робочій камері.
• Кількість рівнів: 10, що дозволяє готувати великі обсяги страв одночасно.
• Вентилятори: 3, з реверсом для оптимального конвекційного потоку.
• Температурний діапазон: +30 ... +260 °C, що відкриває можливості для приготування різноманітних страв.
• Матеріал корпусу: AISI304 нержавіюча сталь, що забезпечує тривалий термін служби та легкість в догляді.
• Відстань між рівнями: 80 мм, що дозволяє зручно розміщувати гастроємності.
• Кількість швидкостей вентилятора: 1, що підходить для стандартних процесів приготування.

Габарити:

• Розмір з ручкою: 817 x 888 x 1308 мм.
• Вага: 128 кг (без упаковки).

Електроживлення:

• Потужність: 15,8 кВт.
• Напруга: 220 / 380-415 В 3N ~.
• Необхідний тиск води для зволоження: 150-200 кПа.

Пароконвектомат також має можливість підключення до водопроводу, що спрощує процес зволоження. Завдяки інтуїтивно зрозумілому механічному управлінню, ви зможете швидко налаштувати потрібні параметри.

Цей пароконвектомат — ваш надійний помічник у досягненні ідеальних результатів у приготуванні страв, що задовольнять навіть найвибагливіших гурманів.