Пароконвектомат FAGOR Бойлерный ADVANCE IKORE APW-101-E R SW S
Відкрийте нову еру в кулінарії з пароконвектоматом FAGOR Бойлерным ADVANCE IKORE! Цей потужний пристрій — ідеальний вибір для професіоналів, що прагнуть до досконалості у приготуванні страв.
Основні характеристики:
10 рівнів GN 1/1: готуйте великі обсяги їжі одночасно, економлячи час та зусилля.
Сенсорний екран 10,1 дюйма: простий та інтуїтивно зрозумілий інтерфейс для зручності використання.
Система Solid Smart Wash: ефективне очищення за допомогою таблеток, що спрощує догляд за пристроєм.
Давлення води: 200-400 kPa (2-4 bar) для стабільної та надійної роботи.
Габарити: 898x867x1117 мм, вага - 148 кг, потужність - 18,6 кВт.
Сучасні технології приготування:
iCooking: інноваційна технологія, що автоматично налаштовує параметри приготування для різноманітних продуктів — від м’яса до випічки. Просто оберіть продукт, і пароконвектомат зробить решту!
Режими приготування:
Низькотемпературний пар (30…98 °С) — для ніжних страв.
Пар (99 °С) — насичений смак та аромат.
Супер-пар (100…130 °С) — ідеально для шедеврів.
Конвекція (30…300 °С) — для запікання та грилювання.
Додаткові функції для шедеврів:
Режими регенерації, приготування в вакуумі, нічного приготування, ферментації, пастеризації, копчення та маринування.
iClima: точне управління вологою з максимальним контролем.
Зручність управління:
iKonnect: контроль та моніторинг з мобільних пристроїв, що робить процес приготування ще простішим.
Термощуп в комплекті: контролюйте температуру всередині страви протягом всього процесу приготування.
Легкість у обслуговуванні: Система iWashing забезпечує швидке та ефективне очищення, а можливість використання як твердих, так і рідких миючих засобів робить процес ще простішим.
Професійний дизайн: Двонаправлені турбіни гарантують рівномірне розподілення тепла, а шість швидкостей вентилятора дозволяють налаштовувати готування під ваші потреби.
Обирайте пароконвектомат FAGOR ADVANCE IKORE — ваша таємна зброя для створення кулінарних шедеврів, які вразять навіть найвибагливіших гостей! Відчуйте безмежні можливості на вашій кухні.
