Пароконвектомат FAGOR Бойлерний ADVANCE IKORE APW-201-E R LW T

Пароконвектомат FAGOR Бойлерний ADVANCE IKORE APW-201-E R LW T

Основні характеристики:

• Бренд: FAGOR
• Країна виробництва: Іспанія
• Розміри: 964 x 930 x 1870 мм
• Потужність: 37.20 кВт
• Напруга: 380 В
• Тип парозволоження: Бойлерний
• Вага: 306 кг
• Кількість рівнів: 20 GN 1/1
• Тип підключення: Електрика
• Панель керування: Сенсорна

Інноваційні технології:

• iCooking: Розумна технологія приготування, що автоматично налаштовує процес для різних продуктів (м’ясо, риба, овочі, випічка тощо). Легке та швидке налаштування параметрів для досягнення бажаного результату.
• iClima: Точне управління вологістю до 1%, що забезпечує оптимальні умови приготування.
• iWashing: Система миття з рідким миючим засобом для бездоганної чистоти.

Режими приготування:

• Низькотемпературна пара: 30…98 °С
• Пара: 99 °С
• Супер-пара: 100…130 °С
• Конвекція: 30…300 °С

Додаткові функції:

• Режими: регенерація, вакуумне приготування, нічне приготування, ферментація, пастеризація, копчення, маринування та дегідратація.
• Датчик накипу: для підтримки оптимального функціонування пристрою.
• Термощуп: контролює температуру всередині страви під час приготування.
• Контроль з мобільних пристроїв: iKonnect дозволяє здійснювати контроль та супервізію через Wi-Fi.
• Дизайн турбін: двонаправлені турбіни забезпечують рівномірний розподіл тепла з 6 швидкостями вентилятора.

Додаткові переваги:

• Візок в комплекті: для зручності використання.
• 10,1-дюймовий сенсорний екран: простий і інтуїтивно зрозумілий інтерфейс.
• Система liquid smart wash: забезпечує ефективне очищення.

Пароконвектомат FAGOR ADVANCE IKORE APW-201-E R LW T – це ідеальне рішення для професійних кухонь, яке поєднує в собі передові технології, простоту в експлуатації та бездоганну якість приготування. Відкрийте нові горизонти кулінарної творчості з FAGOR!