Пароконвектомат FAGOR Бойлерний ADVANCE IKORE APW-102-E R SW S

Пароконвектомат FAGOR Бойлерний ADVANCE IKORE APW-102-E R SW S

Основні характеристики:

• Бренд: FAGOR
• Країна виробництва: Іспанія
• Габарити: 1130 x 1063 x 1117 мм
• Потужність: 33.60 кВт
• Напруга: 380 В
• Тип пароувлажнення: Бойлерний
• Вага: 241 кг
• Кількість рівнів: 10 GN 2/1
• Тип підключення: Електрика
• Панель управління: Сенсорна

Інноваційні технології:

• iCooking: Розумна технологія приготування, яка автоматично налаштовує процес для різних продуктів, включаючи м'ясо, рибу, овочі та випічку. Легко змінюйте параметри на ходу для досягнення ідеального результату.
• iClima: Точне управління вологістю з можливістю налаштування до 1% для створення оптимальних умов приготування.
• iWashing: Система миття таблетками для бездоганної чистоти.

Режими приготування:

• Низькотемпературний пар: 30…98 °С
• Пар: 99 °С
• Супер-пар: 100…130 °С
• Конвекція: 30…300 °С

Додаткові функції:

• Режими: регенерація, вакуумне приготування, нічне приготування, ферментація, пастеризація, копчення, маринування та дегідратація – безмежні кулінарні можливості!
• Датчик накипу: для підтримки приладу в оптимальному стані.
• Термощуп: контролює температуру всередині страви для досягнення ідеального результату.
• Контроль з мобільних пристроїв: iKonnect дозволяє здійснювати контроль і супервізію пристрою через Wi-Fi.
• Дизайн турбін: двонаправлені турбіни забезпечують рівномірне розподілення тепла з 6 швидкостями вентилятора.

Пароконвектомат FAGOR ADVANCE IKORE APW-102-E R SW S – це ідеальне рішення для професійних кухонь, яке поєднує в собі передові технології, простоту в експлуатації та бездоганну якість приготування. Відкрийте нові горизонти кулінарної творчості з FAGOR!