Пароконвектомат FAGOR Бойлерний ADVANCE IKORE APW-102-E R LW S

Пароконвектомат FAGOR Бойлерний ADVANCE IKORE APW-102-E R LW S

Основні характеристики:

• Бренд: FAGOR
• Країна виробництва: Іспанія
• Габарити: 1063 x 1130 x 1150 мм
• Потужність: 33.60 кВт
• Напруга: 380 В
• Тип пароувлажнення: Бойлерний
• Вага: 241 кг
• Кількість рівнів: 10 GN 2/1
• Тип підключення: Електрика
• Панель управління: Сенсорна

Інноваційні технології:

• iCooking: Розумна технологія, яка дозволяє швидко та інтуїтивно налаштовувати процес приготування для різноманітних продуктів, включаючи м'ясо, рибу, овочі та випічку. Легко змінюйте параметри на ходу для досягнення ідеального результату.
• iClima: Точне управління вологістю з можливістю налаштування до 1% для створення оптимальних умов приготування.
• iWashing: Система миття з рідким та твердим миючим засобом для бездоганної гігієни.

Режими приготування:

• Низькотемпературний пар: 30…98 °С
• Пар: 99 °С
• Супер-пар: 100…130 °С
• Конвекція: 30…300 °С

Додаткові функції:

• Режими регенерації, вакуумного приготування, нічного приготування, ферментації, пастеризації, копчення, маринування м'яса, дегідратації – безмежні кулінарні можливості!
• Термощуп: контролює температуру всередині продукту, забезпечуючи ідеальний результат.
• Контроль з мобільних пристроїв: iKonnect дозволяє здійснювати контроль та супервізію пристрою через Wi-Fi.
• Дизайн турбін: унікальні двонаправлені турбіни забезпечують рівномірне розподілення тепла, з 6 швидкостями вентилятора для оптимального приготування.

Пароконвектомат FAGOR ADVANCE IKORE APW-102-E R LW S – це ідеальне рішення для професійної кухні, яке поєднує в собі високі технології, простоту в експлуатації та бездоганну якість приготування. Відкрийте нові горизонти кулінарної творчості!