Пароконвектомат FAGOR Бойлерний ADVANCE+ APE-061

Пароконвектомат FAGOR ADVANCE+ APE-061

Основні характеристики:

• Бренд: FAGOR
• Країна виробництва: Іспанія
• Розміри: 898 x 867 x 846 мм
• Потужність: 10.20 кВт
• Напруга: 380 В
• Вага: 165 кг
• Кількість рівнів: 6 GN 1/1

Інноваційні особливості:

• Сенсорне управління: Зручний TFT-дисплей діаметром 8 дюймів для простого налаштування та моніторингу.
• Запис даних HACCP: Система для контролю та зберігання даних про процеси приготування, що забезпечує відповідність стандартам безпеки.
• Програмування: Можливість створення індивідуальних програм приготування для різних страв.

Режими приготування:

• Пара
• Пар при низькій температурі
• Регенерація
• Комбінований режим
• Конвекція: до 300 °C

Додаткові функції:

• Нічний режим приготування: Економія енергії та зручність використання вночі.
• Система Multi-Tray: Дозволяє одночасно готувати кілька страв без змішування смаків.
• Три швидкості вентилятора: Для адаптації до різних потреб приготування.
• Система охолодження камери: Забезпечує безпеку та комфорт у використанні.
• Реверсивний вентилятор: Гарантує рівномірний розподіл тепла.

Додаткові переваги:

• Електронний датчик температури: Для точного контролю за процесом приготування.
• Автоматичне очищення парогенератора: Система опорожнення кожні 24 години та детектор накипу з напівавтоматичним видаленням накипу.
• Система виявлення помилок: Додаткова безпека у використанні.
• П’ять режимів автомийки: Зручне та ефективне очищення.
• Витяжний душ: Легке очищення та обслуговування.

Пароконвектомат FAGOR ADVANCE+ APE-061 — це надійне та функціональне рішення для професійних кухонь, яке забезпечує високий рівень продуктивності та зручності в приготуванні різноманітних страв. Вибирайте FAGOR для досягнення відмінних кулінарних результатів!