Пароконвектомат Apach AP7QT

Пароконвектомат Apach Squero AP7QT

Пароконвектомат Apach Squero AP7QT — це професійний багатофункціональний прилад, який дозволяє здійснювати приготування продуктів за різними технологіями, включаючи смаження, запікання, гасіння, випікання та варіння на пару.

Технічні характеристики:

• Серія: Squero
• Кількість рівнів: 7
• Розміри гастроємностей: GN 1/1 + 600х400 мм
• Відстань між рівнями: 67 мм
• Кількість швидкостей вентилятора: 2
• Програми: 120, кожна з 3 етапами приготування і попереднім нагріванням
• Панель управління: сенсорна LCD
• Спосіб утворення пари: інжектор
• Температурний режим: 30 – 260 °C
• Автоматичне миття: є
• Температурний щуп: є
• Реверс вентилятора: є
• Напруга: 380 В
• Потужність: 10,8 кВт
• Габаритні розміри: 935х840х865 мм
• Габарити з упаковкою: 1035х1040х965 мм
• Вага: 117 кг (137 кг з упаковкою)
• Модель: Apach AP7QT Squero
• Виробник: Apach, Італія

Особливості та переваги:

• Різноманітні програми: 120 програм з можливістю попереднього нагріву і трьох етапів приготування, що забезпечує високу гнучкість у приготуванні.
• Сенсорний дисплей: LCD діагоналлю 5 дюймів для легкого управління.
• Паралельне приготування: 9 таймерів дозволяють приготувати кілька страв одночасно.
• Готові рецепти: Вбудовані 45 готових рецептів з можливістю додавання ще 75 індивідуальних.
• Wi-Fi підключення: Дистанційний контроль за процесом приготування.
• Спеціальні цикли: Включають multilevel mix, регенерацію, бродіння, охолодження, миття та ополіскування.
• Додаткові функції: DELTA tº для вимірювання температури, ручне регулювання вологості, попереднє нагрівання, запис програм через USB.

Apach Squero AP7QT — це надійний помічник для професіоналів у гастрономії, який забезпечує високу продуктивність і різноманіття в приготуванні страв, роблячи кухню більш ефективною!