Конвекційна піч XV593 UNOX

Конвекційна піч UNOX XV593: Ваш професійний помічник на кухні

Відкрийте для себе конвекційну піч UNOX XV593 серії Chef Lux — універсальний пристрій, який підходить для будь-якої професійної кухні. З потужними функціями та простотою управління, ця піч стане надійним партнером у приготуванні різноманітних страв.

Основні характеристики:

• Кількість рівнів: 7 (місткість для гастроємностей GN 1/1)
• Відстань між напрямними: 67 мм
• Потужність: 10,5 кВт
• Напруга: 400 В
• Температурний діапазон: 30-260 °C
• Парозволоження: є, з підключенням до водопроводу
• Панель управління: механічна
• Розміри (ДхШхВ): 860x882x930 мм
• Вага: 80 кг
• Виробник: UNOX (Італія)
• Комплектація: гастроємності не входять у комплект

Особливості:

• Інжекторна система пароутворення: Дозволяє формувати пару за температури від 48 до 260 °C, що ідеально підходить для створення ніжних страв.
• Багатофункціональність: Піч може працювати у трьох режимах:
  1. Випікання з конвекцією (30-260 °C)
  2. Комбінована випічка (конвекція з парою, 48-260 °C)
  3. Попереднє розігрівання (до 260 °C)
• Просте управління: Механічна панель з трьома регуляторами для налаштування часу, температури і вологості. LED-індикатор температури вказує на готовність печі.
• Технологія STEAM.Plus: Сприяє швидкому утворенню пари на початку випічки, що забезпечує золотисту скоринку та необхідну текстуру.
• Безпечний дизайн: Завдяки технології Protek.SAFE, зовнішнє скло дверей та корпус не нагрівається під час роботи, що робить експлуатацію безпечною.
• Система DRY.Maxi: Ефективно видаляє вологу з камери, забезпечуючи ідеально засмажену скоринку.
• AIR.Maxi™: Гарантує рівномірний розподіл температури на всіх рівнях, навіть при максимальному завантаженні. Можливість зменшення швидкості обертання вентиляторів для делікатних страв.

Чому обрати UNOX XV593?

Ця конвекційна піч ідеально підходить для міні-пекарень, кафе, ресторанів та кондитерських, забезпечуючи високу продуктивність і якість приготування. UNOX XV593 — це надійний вибір для професіоналів, які прагнуть досягти досконалості у своїй кулінарії.

Обирайте UNOX та насолоджуйтесь бездоганними результатами на своїй кухні!