Конвекційна піч UNOX XV 893
UAH 189,126.00
In stock
SKU
UNOX XV 893
ароконвекційна піч UNOX XV893: Ваш ключ до ідеальної кухні
Відкрийте нові можливості приготування з пароконвекційною піччю UNOX XV893 серії Chef Lux. Ця потужна та універсальна піч стане незамінним інструментом для професійних кухонь, забезпечуючи бездоганну якість випічки та готування.
Основні характеристики:
- Кількість рівнів: 12 (для гастроємностей GN 1/1)
- Відстань між напрямними: 67 мм
- Потужність: 15,8 кВт
- Напруга: 400 В
- Температурний діапазон: 30-260 °C
- Парозволоження: є, з підключенням до водопроводу
- Тип керування: механічне
- Розміри (ДхШхВ): 860x882x1250 мм
- Вага: 80 кг
- Виробник: UNOX (Італія)
- Комплектація: гастроємності не входять у комплект
Особливості:
- Інжекторний тип пароутворення: Дозволяє генерувати пар у температурному діапазоні від 48 до 260 °C, що ідеально підходить для випічки та приготування страв.
- Багатофункціональність: XV893 легко впорається з приготуванням м'яса, риби, випічкою піци, фокаччі та дієтичними стравами на пару, дозволяючи експериментувати з різними кулінарними техніками.
Режими роботи:
- Випікання з конвекцією: Температура від 30 до 260 °C.
- Комбінована випічка: Конвекція з парою (48-260 °C).
- Попереднє розігрівання: Максимальна температура 260 °C.
Інтуїтивне управління:
- Механічна панель з трьома регуляторами для налаштування часу, температури та вологості.
- LED-індикатор температури, що сигналізує про досягнення заданих значень.
Технології для досконалого результату:
- STEAM.Plus: Забезпечує миттєве утворення пари на початку приготування, що сприяє отриманню ідеальної скоринки.
- Protek.SAFE: Зовнішнє скло дверей та корпус не нагріваються під час роботи, що забезпечує безпеку використання.
- DRY.Maxi: Ефективно видаляє зайву вологу, сприяючи утворенню однорідної структури страв.
- AIR.Maxi™: Гарантує рівномірний розподіл температури на всіх рівнях, навіть при максимальному завантаженні, з можливістю регулювання швидкості обертання вентиляторів.
Чому обрати UNOX XV893?
Ця пароконвекційна піч — ідеальне рішення для кафе, ресторанів та кондитерських. Вона поєднує в собі високу продуктивність, простоту управління та інноваційні технології, які дозволять вам досягти досконалості у кожній страві.
Обирайте UNOX XV893 та насолоджуйтеся високоякісними результатами на вашій кухні!