Конвекційна піч UNOX XB 693

Конвекційна піч UNOX XB693: Ідеальне рішення для професійної кухні

Основні характеристики:

• Кількість рівнів: 6
• Місткість: 6 листів 600x400 мм
• Відстань між напрямними: 80 мм
• Потужність: 10,3 кВт
• Напруга: 400 В
• Робоча температура: 30-260 °C
• Парозволоження: Є (підключення до водопроводу)
• Тип керування: Механічне
• Розміри (ДхШхВ): 860x882x930 мм
• Вага: 80 кг
• Виробник: UNOX (Італія)
• Комплектація: Листи не входять у комплект

Огляд та особливості:

Конвекційна піч UNOX XB693 серії Baker Lux™ створена для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів з використанням пари. Піч оснащена двома реверсивними вентилятором, що забезпечують рівномірне приготування страв.

• Інжекторний тип пароутворення: Вода подається на вентилятор, розбризкується на ТЕНи, що дозволяє створювати пару при температурі від 48 до 260 °C.

• Режими роботи:

  1. Випікання з використанням лише конвекції (30-260 °C).
  2. Комбінована випічка (конвекція з парою, 48-260 °C).
  3. Попереднє розігрівання (максимум 260 °C).

• Надійність та якість: Піч виготовлена з високоякісних матеріалів, що гарантує тривалий термін служби та простоту в обслуговуванні.

Чому обрати UNOX XB693?

Ця конвекційна піч — ідеальне рішення для пекарень, кондитерських і підприємств комунального харчування. Вона поєднує в собі високу продуктивність, надійність та функціональність, що робить її незамінним обладнанням для професійної кухні. Замовте UNOX XB693 в інтернет-магазині «Авелон» та підніміть якість своєї продукції на новий рівень!